Weihnachtsgeschichten am Kamin

In der Adventszeit darf man sich gern Zeit für sich nehmen und was ist schöner als ein Buch zu lesen und es sich gemütlich machen.

Es gibt seit einigen Jahren eine Buchreihe "Weihanchtsgeschichten am Kamin" von Barbara Mürmann. Sie sammelt Geschichten, die ihr viele Menschen einsenden. Die Geschichten sind aus dem Leben der Menschen aus den unterschiedlichsten Jahrzenten.

Man findet Weihnachtsgeschichten von Backwichteln und Makronenengeln, lustige Erlebnisse zur Weihnachtszeit, Weihnachtsbäume die nicht die Schönsten sind, aber Lametta hilft ja immer. Man findet Geschichten zur Weihnachtszeit vor und nach dem Krieg. Gerade diese Geschichten machen auch nachdenklich und man fragt sich dabei oft, was gehört denn zu Weihnachten. In jedem Fall Familie und Zusammensein und Kerzenschein.

Und wer die Bücher liest, sollte auch eine leckere heiße Schokolade geniessen.

Heiße Schokolade mit Haselnuss

Zutaten: für 4 Tassen

40g geröstete gemahlene Haselnüsse

2 El brauner Rohrohrzucker

200ml Wasser, 400 ml Haselnuss oder Mandelmilch 

50 ml flüssige Hafersahne

100g Zartbitterschokolade

Zimt

für die Deko:  etwas geschlagene Schlagsahne, Marshmallows und  Schokoraspel

Die gemahlenen Haselnüsse mit dem Zucker in Pfanne schmelzen und leicht karamelisieren. Mit dem Wasser aufgießen und 5 min ziehen lassen. Durch ein Sieb in eine Kanne geben.

Die Pflanzenmilch in einem Topf erhitzen. Das Haselnuswasser dazugeben. Die Schokolade zerkleinen und in die Pflanzenmilch geben, unter ständigen Rühren die Schokolade schmelzen. Die Sahne dazugeben und alles schön warm werden lassen, aber nicht kochen lassen.

Die heiße Schokolade mit Zimt oder Nelkenpulver abschmecken und wer möchte kann auch etwas Rum hinzugeben. Die Schokolade auf 4 Becher aufteilen und mit einem Klecks Sahne und Marshmallow dekorieren.